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| Cruscoli Di Carnevale Ricetta per 4 persone Categoria Dessert | |
| Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio. Ing principale Uova Ingredienti 3 ==== Uova 500 G ==== Farina 1/2 Cucchiaio ==== Zucchero ==== Olio D'oliva ==== Zucchero A Velo |   |
Preparazione
Si impastano la farina, le uova e lo zucchero per bene e il composto così ottenuto viene spianato con il mattarello fino ad ottenere una sfoglia sottile. Questa viene tagliata in striscioline (cruscoli) che vengono fritte in una padella in abbondante olio. Quando sono dorati, i cruscoli vengono disposti su un vassoio e spolverizzati di zucchero a velo.
| Lattughe Di Carnevale Ricetta per 4 persone Categoria Dessert | |
| Ing principale Uova Ingredienti 250 G ==== Farina 2 ==== Uova 1 Noce ==== Burro 1/2 Cucchiaio ==== Zucchero 1 Cucchiaio ==== Vino Bianco 1 Pizzico ==== Sale ==== Olio Di Semi Per Friggere ==== Zucchero A Velo Per I Dolci | |
Preparazione
Fate fondere il burro a fuoco basso. Mettete la farina sul piano di lavoro, fate la fontana e versatevi il burro, le uova intere, il vino bianco e lo zucchero. Sbattete gli ingredienti e, quando l'impasto si sarà un po' rassodato, lavoratelo con le mani impastando per una decina di minuti, fino a quando sarà morbido. Raccoglietelo a palla, mettetelo in una ciotola infarinata, coprite con un canovaccio piegato in quattro e lasciatelo riposare p ...Continua >>>
| Biscotti Di Carnevale Al Caffè Ricetta per 6 persone Categoria Dessert | |
| Preparazione: 60 minuti. Ing principale Caffè Ingredienti 200 G ==== Farina Bianca 100 G ==== Burro Freschissimo 50 G ==== Zucchero Semolato 50 G ==== Mandorle Non Pelate 2 ==== Tuorli D'uovo 1 Cucchiaio ==== Caffè Solubile Liofilizzato ==== Vaniglina ==== Zucchero A Velo ==== Sale ==== Panna Montata | |
Preparazione
Pulite le mandorle con un telo umido e senza pelarle mettetele nel vaso del frullatore insieme allo zucchero, frullando sino ad averle ridotte in polvere. Versatele sulla spianatoia e mescolatevi 150 g di farina, il caffè solubile, una bustina di vaniglina e un pizzico di sale. Fate la fontana, ponetevi al centro i due tuorli e 80 g di burro leggermente ammorbidito ed a pezzetti: impastate tutto, poi sulla spianatoia infarinata stendere la pasta ...Continua >>>
| Castagnole Di Carnevale Ricetta per 4 persone Categoria Dessert | |
| Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio. Ing principale Uova Ingredienti 4 ==== Uova 1 Bicchiere ==== Latte 1 ==== Limone (scorza Grattugiata) 8 Cucchiai ==== Zucchero 1 Bicchiere ==== Liquore Sambuca 1 Bustina ==== Lievito Pane Degli Angeli ==== Farina |  |
Preparazione
In una ciotola si versano tutti gli ingredienti e si amalgamano. Quando l'impasto è pronto, si aggiunge la bustina di 'Pane degli angeli' e si fa lievitare. L'impasto così ottenuto viene versato nell'olio bollente sotto forma di palline servendosi di un cucchiaio. Le castagnole sono estratte dall' olio bollente quando appaiono ben dorate e si servono dopo averle cosparse di zucchero a velo.
| Castagnole Di Carnevale Alla Milanese Ricetta per 4 persone Categoria Dessert | |
| Luogo: Lombardia. Luogo: Milano. Ing principale Uova Ingredienti 300 G ==== Farina Bianca 100 G ==== Burro 60 G ==== Zucchero 8 ==== Uova 1 Grattugiata ==== Scorza Di Limone 1 Pizzico ==== Cannella In Polvere 1/2 Cucchiaino ==== Lievito In Polvere Per Dolci 1 Spolverata ==== Zucchero A Velo Abbondante ==== Olio D'oliva 1 Pizzico ==== Sale |  |
Preparazione
Ponete sul fuoco in una casseruola mezzo litro d'acqua, il burro fatto a pezzetti, lo zucchero, una grattugiata di scorza di limone, la cannella, un pizzico di sale; appena l'acqua prenderà il bollore, togliete la pentola dal fuoco e versatevi subito la farina a pioggia, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno, affinché non si formino grumi. Quando tutto sarà ben amalgamato, rimettete il recipiente su fiamma bassa per 8-10 minuti, mesc ...Continua >>>
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